Zašto je važno razumjeti mikrobe koji unosimo s probiotikama?

Probijaju se granice između hranice i zdravlja kada obzirom pada na probiotike, koji često predstavljaju mikroorganizme koji mogu pomoći u osiguranju zdravih crijevnih bakterija. Međutim, to ne znati da je svako probiotsko preduzeće jednak okviru zdravlja.

Uobičajena doza od 25 milijardi bakterija u jednoj kapsuli predstavlja opterećenje oko 20 puta veće od količine koju čovjek unese hranom tokom dana, ali želudačna kiselina uništava većinu tih organizama prije dolaska u debelo crijevo. Također se upozoruje da visok broj bakterija može predstavljati rizik za osobe sa ozbiljno narušenim imunim sistemom.

Analize su pokazale da preživjeli mikrobi ostaju u traktu samo nekoliko dana, a proizvođači često koriste opšte zdravstvene tvrdnje bez obaveze pružanja rigoroznih kliničkih dokaza o efikasnosti. Također, istraživanja pokazuju da ograničeni su prenos i osiguranje probiotika u traktu zbog želudne kiseline.

U zavisnosti od tržišta, na policama apoteka nude se probiotici sa dvije milijarde, deset, pa i 25 milijardi bakterija po kapsuli. Svaki proizvođač na deklaraciji navodi svoje različite kombinacije bakterija, neke sadrže i do 15 različitih vrsta, ali uvijek su uključivale nekoliko verzija laktobacila i bifidobakterija.

Međutim, svakodnevna ishrana također sadrži do 1,3 milijarde bakterija dnevno. Iako je većina ljudi u mogućnosti da se nosi sa ovim mikrobnim opterećenjem zbog našeg urođenog sistema odbrane crijeva, probiotike treba da izbjegavaju osobe sa slabim imunološkim sistemom koji su manje sposobni da zadrže ove bakterije i imaju veći rizik od njihovog širenja i izazivanja infekcije.