Pet recepata za ljetnje kafe koje će vas oduševiti

Dobra vijest je da za većinu njih nisu potrebni skupi aparati ni posebne
barističke vještine. Uz nekoliko sastojaka i malo mašte, kod kuće možete
pripremiti napitke koji izgledaju kao da su stigli iz omiljenog kafića

Za mnoge ljude dan ne počinje bez šoljice kafe. Međutim, kada temperature
pređu 30 stepeni, klasični vrući espresso ili velika šolja crne kafe
ponekad djeluju manje privlačno nego tokom hladnijih mjeseci. Zato upravo
ljeti na scenu stupaju osvježavajuće verzije omiljenog napitka – ledene
kafe koje istovremeno razbuđuju, rashlađuju i pružaju pravi mali užitak.

Dobra vijest je da za većinu njih nisu potrebni skupi aparati ni posebne
barističke vještine. Uz nekoliko sastojaka i malo mašte, kod kuće možete
pripremiti napitke koji izgledaju kao da su stigli iz omiljenog kafića.

Skuvajte kafu i ostavite je da se potpuno ohladi. U visoku čašu sipajte
led, dodajte kafu i mlijeko. Promiješajte i poslužite odmah.

Ovo je najjednostavnija verzija ledene kafe, idealna za jutarnje
razbuđivanje tokom vrelih dana.

Ljetnji klasik koji već decenijama osvaja mediteranske plaže.

Instant kafu, šećer i dvije kašike vode umutite mikserom ili ručnim
pjenjačem dok ne dobijete gustu pjenu.

Sipajte pjenu u čašu, dodajte led i dolijte hladnu vodu ili mlijeko.

Rezultat je lagan, pjenast i izuzetno osvježavajući napitak koji mnogi
smatraju simbolom ljeta.

Ako volite kafe iz poznatih svjetskih lanaca, ova verzija će vas oduševiti.
Potrebno je:

– kašičica ekstrakta vanile ili vanilin šećera

U blenderu ili šejkeru pomiješajte sve sastojke.

Vanila daje blag i kremast ukus koji se savršeno slaže sa aromom kafe.

Za one koji žele da se osjećaju kao da su na tropskom odmoru.

Ohlađenu kafu sipajte preko leda, dodajte kokosovo mlijeko i lagano
promiješajte.

Kombinacija kokosa i kafe daje neobično osvježavajuć i egzotičan ukus koji
posebno prija tokom toplih popodneva.

Ovo je više desert nego kafa, ali ljubitelji kafe ga obožavaju.

U čašu ili manju činiju stavite kuglu sladoleda i prelijte je vrućim
espresom neposredno prije serviranja.

Topla kafa polako topi sladoled stvarajući savršenu kombinaciju kremaste
slatkoće i intenzivne arome.

Idealno za trenutke kada ne možete da odlučite da li vam se pije kafa ili
jede desert.

Baristi savjetuju da se za ledene kafe koristi nešto jače pripremljena kafa
nego inače. Led se tokom vremena topi i razblažuje napitak, pa će snažnija
aroma ostati izražena do posljednjeg gutljaja.

Takođe, ako često pijete ledenu kafu, možete unaprijed skuvati veću
količinu i čuvati je u frižideru do dva dana.

Iako se često govori o tome koliko vode treba piti tokom ljeta, nema
razloga da se odričemo omiljene kafe. Umjereno konzumirana kafa može biti
dio svakodnevne rutine i tokom najtoplijih mjeseci, posebno kada se
pretvori u osvježavajući napitak koji nas rashladi i razbudi u isto vrijeme.

A možda je upravo to čar ljetnjih kafa – nisu samo izvor energije, već mali
ritual uživanja koji običan dan može pretvoriti u trenutak odmora, makar
trajao svega nekoliko minuta.