Istraživanje: Sendvičevi sastav može da osigura čistiju vodu

Profesor Kreg Arnold, potpredsjednik za inovacije na Univerzitetu Prinston, i profesorka Suzan Dod Braun, mašinstva i vazduhoplovstva, su došli do zanimljivog otkrića tokom jednog doručka. Profesor Arnold je pronašao inspiraciju za svoj sendvič sa jajima, učitavajući ga s mogućnostima inovativne tehnologije.

U laboratoriji za inovacije Univerziteta Prinston, tim istraživača pokazao je da moguće je prorazvojiti aerogel od bjelančevine iz jaja. Ovaj materijal se može koristiti za filtraciju vode, skladištenje energije i zvučnu i toplotnu izolaciju.

„Dok sam doručkovao, pomislio sam kako sendvič ima sastav koji nam je potreban”, rekao je Arnold. „Kada se bjeleća čevica iz jaja zamrzne a potom zagriju na 900 stepeni Celzijusovih, stvaraju strukturu međusobno povezanih lanaca ugljeničnih vlakana i listova grafena”, dodao je.

Istraživači su pokazali da je ova sastav od bjelančevina uključujući 99% soli i mikroplastike. „Jaja su odlična, lako se nabave i ne rume ciklus ishrane”, rekao je Ozdem, član tima istraživača. „Moguće je proizvesti ih u velikim količinama i teže su u cenovnom aspektu.”

Ako se ovaj izazov uklanjanja mikroplastike iz okeana i mora prihvati, aerogel ima značajne prednosti. On je jeftin za proizvodnju, energijski efikasan i može se koristiti u raznim industrijskim aplikacijama.